Atelier culinaire: Cuisine roumaine (me 28/10/26 - 14 à 19h - Home Jourdan)
Nous avons le plaisir de pouvoir vous annoncer le prochain atelier culinaire qui sera cette fois-ci dédié à la cuisine roumaine.
Madalina et Cristina nous feront découvrir leurs sarmales. Considérées comme le plat national, ce sont des rouleaux de feuilles de chou (ou de vigne) farcis de viande hachée*, de riz et d'oignons, mijotés longuement et servis avec de la crème aigre et de la polenta.
Cet atelier vous permettra non seulement d'échanger avec elles sur la riche histoire de ce plat et de la culture roumaine en générale, mais aussi à apprendre plus sur la présence de cette communauté dans notre quartier.
Nous vous accueillerons dans la salle polyvalente du Home Jourdan,Rue François Delcoigne 39.
*Nous prévoyons deux versions: une version viande (halal) et une version végétarienne :-)
Détails pratiques - inscriptions
L'atelier est ouvert aux adultes ét enfants (si accompagnés par un parent ou un autre adulte)
La participation est gratuite, mais vu que les places sont limitées à 12 participants, il est recommandé de vous inscrire via ce formulaire, via contact ou directement via mail sur info@diversite-quartierjacquet.be.
Nous mettons tous les matériels nécessaires à votre disposition (incl un tablier :-).
L'atelier est animé en FR et en NL (avec possibilité de traduction en ANG).
Planning
Voici un calendrier des ateliers suivants. L'idée de base est d'organiser un atelier vers la fin de chaque mois. La fin du projet sera célébré avec un événement de restitution ouvert au public (pe exposition + concert), Les participant.e.s aux ateliers y partageront leurs expériences à travers des témoignages, une exposition des créations artistiques et, le cas échéant, une dégustation des recettes réalisées.
| Quand | Quoi | Où |
|---|---|---|
| Mercredi 28 octobre 2026 | Atelier culinaire: cuisine roumaine | Salle Home Jourdan |
| Fin Novembre 2026 | Atelier créatif | Endroit à déterminer |
| Fin janvier | Atelier culinaire: cuisine belge | Endroit à déterminer |
| Fin février 2027 | Événement final / restitution | Espace Cadol (à confirmer) |